Autres outils et documents pour "Le goût"
Valorisation de cépages oubliés de l’Ardèche
Les savoir-faire
Le goût
Nous proposons des dégustations thématiques de vins issus de cépages oubliés de l’Ardèche vinifiés ou non par nos soins, de la transmission de connaissance sur ces cépages et leur histoire (crise phylloxérique, hybrideurs (Georges Couderc, Albert Seibel)), leur intérêt (qualités œnologiques, résistance aux maladies) sous forme de repas thématiques, d’exposition, conférences, débats, sorties. Le public concerné est plutôt un public adulte
Les images jointes
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